Passend zum Erntedank haben einige Jugendliche aus der Jugendwerkstatt an diesem kulinarischen Projekt mitgewirkt. Am Donnerstag den 25.09.2025 konnten wir unter fachkundiger Anleitung von einigen Teilnehmer*innen gemeinsam zwei traditionelle Gerichte aus ihrer Heimat zubereiten. Zum einen wurde ein persischer Gemüseauflauf mit Hackfleisch sowie das kurdische Gericht „Yaprak Sarmasi“ (arabisch Sarma) gekocht. Hierbei handelt es sich um Weinblätter mit einer Reisfüllung. Dazu gab es einen erfrischenden Joghurt-Kräuter-Dip. An dem liebevoll gedeckten Tisch kamen in der Mittagspause 14 junge Menschen aus der Jugendwerkstatt zusammen und genossen das gemeinsame Essen und die Gespräche.
